... mindig kifőz valamit

A fickó fakanállal

2015\11\20 A fickó 4 komment

Egy majdnem tökéletes körözöttes pogácsa

Amikor először készítettem ezt a pogácsát, akkor még csak simán túróval készült és csak egyféle lisztből. Az interneten találtam is több túróspogácsa receptet, amikből az idők folyamán el is készítettem párat, de igazából egyik sem jött be 100 százalékosan. Főleg az…

Tovább olvasom
2015\11\08 A fickó 12 komment

Whiskey-s szósszal „lakkozott” sous vide sertésszűz és Hasselback batáta fűszeres joghurttal

Szerintem, kevés olyan ember van, akinek ne indulna meg a nyálelválasztása a sütőben sülő krumpli illatától. De itt most mégsem a krumpliról lesz szó, hanem egy másik fajta gumóról, a batátáról, amit igencsak megkedveltem. A fenti étel köretének gondoltam ki, Hasselback krumpli…

Tovább olvasom