... mindig kifőz valamit

A fickó fakanállal

Vidám Húsvétot!

A mai reggeli: Szuvidált (Fekete Zsóka féle) mangalica sonka, friss házi majonézes torma, háztáji tojás, bio zöldségek és természetesen a házi sütésű kalácsom. :) Évek óta készítem ezt a kiváló kalácsot, ami Auguszt Elemér receptje: Tabáni kalács    

Tovább olvasom

Mangalica csontos karaj, vajas krumplipürével, pezsgős-almás párolt káposztával és pecsenyelével

A karajról három dolog ugrik be elsőre, egy száraz rántott hús, a Holló Színház Csúcsforma vetélkedője, illetve, nem utolsó sorban a „méltán” elhíresült csem. ser. kar… :D Nézzük az utóbbit. Idézet egy a Bűvös Szakácson és a Magyar Konyha magazinban is megjelent írásból. „A szocialista…

Tovább olvasom