... mindig kifőz valamit

A fickó fakanállal


2016\05\17 A fickó 1 komment

Terítéken a tök

Azt is mondhatnám, hülye szóviccel élve, hogy ne tököljünk, kezdjük el főzni, enni a kiváló tavaszi főzelékeket. Manapság divat szidni, a rántásos, habarásos főzelékeket, pedig nem lenne különösebb baj velük, ha helyesen készítenék el. Sokan alapból túlzásba viszik a rántás/liszt mennyiségét,…

Tovább olvasom
Címkék: főzelék kapor tök

Krumpli és zöldborsó finom füvekkel ízesített édesköményszószban

Fines herbes (finom füvek) a francia konyhaművészet hagyományos, mondhatni alap fűszere, amely a tárkony, petrezselyem, metélőhagyma és a turbolya keveréke. Használják szárítottan és frissen, nagyon változatos a felhasználási területe. Hazánkban talán kevésbé ismert a…

Tovább olvasom