... mindig kifőz valamit

A fickó fakanállal


Medvehagymás fasírt, lila krumplipürével és „spagetti” uborkasalátával

Hétvégére kedvenc fűszeres fasírtomat terveztem elkészíteni. Igen, jó fűszerest, mert többfélét is szoktam készíteni. Ez a klasszikus fasírt receptem, amibe fűszerpaprikát és párolt, illetve sütőben konfitált fokhagymát is teszek, de ez utóbbit helyettesítettem most a tavasz…

Tovább olvasom

Húsgombócok fenyőmaggal, sáfrányos sültpaprika mártással, kuszkusszal

Nem vagyok egy nagy fasírt rajongó, de a rafináltan fűszerezett, belül szaftos, kívül pirult ropogós húsgolyóknak azért nem tudok ellenállni. Főleg, ha van hozzá egy jó kis mártás. Valami megmagyarázhatatlan oknál fogva imádon a sültpaprikát a füstös-édes telt íze miatt.…

Tovább olvasom