... mindig kifőz valamit

A fickó fakanállal


Kacsamell-práddal töltött csirkecomb, karfiolos rizottóval és pecsenyelével

Adva volt két kisebb egész tanyasi csirkecomb – gondolkoztam mi készüljön belőle, mert nem akartam csak úgy simán megsütni. A mélyhűtőben pedig még volt egy fél kacsamell, amit már egy ideje el akartam valaminek készíteni, de így - fagyasztottan, majd felolvasztva, ráadásul,…

Tovább olvasom

Kacsamell narancsmártással és ropogós töltött palacsintával

A kacsa és a narancs klasszikusan jó párosítás, főleg úgy, hogy a spájz éppen tömve volt jó áron vett édes-leves friss juice-hoz való narancsokkal. Szóval, szerettem volna belőlük is használni a hűtőben kuksoló két kacsamell(é). De mi legyen a köret? Akkor beugrott: Crépes…

Tovább olvasom