... mindig kifőz valamit

A fickó fakanállal


Lazac kókusztejes paszternák pürével, vajban párolt kelkáposztával, korianderrel

Azzal kezdeném, hogy a fenti fogást más hallal (pl. fogas vagy tengeri sügér) is elkészítheti, aki aggódik a tenyésztett lazacok egészségre veszélyes mivolta miatt. Bár ezzel kapcsolatban egymásnak ellentmondó hírek keringenek a neten, szerintem attól még ehetjük. Nem is beszélve arról, hogy hol…

Tovább olvasom