... mindig kifőz valamit

A fickó fakanállal


Konfitált libacomb krumpligombóccal és gránátalma sziruppal párolt céklás-almás fehérkáposztával

Ezzel az étellel most nem sokat vacakoltam, nemcsak azért, mert rutinból nyomom, hanem mert a libacomb már készen volt úgy 3 hónapja. Karácsonyra készült belőle fél tucat és kettő még maradt belőle. :) Tudniillik, amióta van sous vide cuccom, azóta a konfitálás is praktikusan…

Tovább olvasom