A fickó fakanállal

... mindig kifőz valamit


Sous vide csirkemell és spárga pillangó tésztával, kucsmagomba mártással

2014. április 23. 21:11 - A fickó

Ha a legtöbb hús elkészítésénél tökéletes megoldás a sous vide, akkor a csirkemell - még általánosabban a baromfimell - esetében ez fokozottan igaz. Ez az a baromfi alkatrész, ami sok ember számára még mindig a száraz és íztelen fehér- vagy vörös hús szinonimája. Valljuk…

Tovább
Szólj hozzá!