Tormás füstölt pisztráng-rilette

A rilette tulajdonképpen egyfajta szálaira szétcincált darabosabbra vagy pépesebbre készített hús. Készülhet főtt, sült, akár maradék húsokból, füstölt vagy konzerv halakból is. Mindössze ízesíteni és fűszerezni kell. Bővebben itt lehet olvasni róla. Nos, én már régebb…

Tovább olvasom