... mindig kifőz valamit

A fickó fakanállal


Sous vide harcsapörkölt kapros túrógolyókkal, blansírozott uborkával és sült paprikával

A harcsapörkölt vagy a harcsapaprikás köretét illetően gyakran leragadunk a jobbik esetben így vagy úgy ízesített nokedli és túrós csusza mellett. Persze nagyon jók ezek is, ha jól vannak elkészítve minőségi hozzávalókból. Eckart Witzigmann pontypörköltje alapján…

Tovább olvasom