A fickó fakanállal

... mindig kifőz valamit


Aszalt szilvás csirkemáj ragu zöld spárgával

2017. április 19. 23:44 - A fickó

Elsőre talán vadul hangzik az aszalt szilva a spárga mellé, de szerintem nagyon jól illik hozzá. Igazából francia szakácstanulók inspiráltak ennek az ételnek az elkészítésére. Meghívást kaptunk a Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskola nemzetközi versenyének díszvacsorájára.…

Tovább
1 komment

Sertéshús csíkok kukoricás curry szószban, zöldborsós jázminrizzsel

2013. február 23. 01:55 - A fickó

Ma este is, mint mindig, valami vacsorát kellett készítenem. Benéztem a mélyhűtőbe, ahol találtam 20 dekányi szűzpecsenye fej-vég kombót. A szűznek mindig csak a közepét használom, a többi megy a hűtőbe. Nem igazán szeretek fagyasztgatni, de ezek a húsrészek még tökéletesek…

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása