Igen, tudom, hogy sajnos már vége a paradicsom szezonnak, előbb kellett volna ilyen paradicsomos étellel előjönnöm, de iszonyat elfoglalt voltam a nyáron, a kert, a munka, aztán a befőzések … Rántott hús tésztával - gondolom, sokunknak „megvan” a milánói sertésborda, aminek semmi köze Milánóhoz,…

Ez az olaszos hangzású étel eredetileg argentin eredetű, elég népszerű Argentínában és Uruguay-ban. Olasz bevándorlók vitték be a dél-amerikai országokba az eredeti cotoletta milanese-t. A milanesa a la napoletana tulajdonképpen rántott steak, rusztikus paradicsomos szósszal a…