A fickó fakanállal

... mindig kifőz valamit


Süllő filé szalonnás lencsemártással és parajjal

2015. október 20. 03:06 - A fickó

A nyár folyamán rengeteg olyan ételt készítettem, amiket posztolni, most már friss, szezonális alapanyag híján, értelmetlen lenne. Talán jövőre. Viszont az őszi és téli szezon legalább annyira izgalmas tud lenni. Jöhetnek a nehezebb zsírosabb ételek és még a könnyű halak mellé is oda lehet pakolni –…

Tovább
6 komment

Sült krinolin céklás-tormás meleg lencsesalátával és batáta pürével

2015. február 24. 02:38 - A fickó

Ez a krinolin tényleg jó. Remélem senkit sem sokkol az értékes Puy lencse „elpazarlása” egy egyszerű krinolin mellé, mert összességében nagyon ízletes fogás lett. Szeretek felfedezni új üzleteket és nemrég hallottam az Őshonos Delikátról, ahol állítólag remek…

Tovább
6 komment

Sertés érmék szalonnás-paprikás lencsemártással, burgonya-félékkel

2013. február 28. 22:38 - A fickó

A lencsefőzelék az egyik kedvencem, de valljuk be, nem túl elegáns étel és ha vendégnek próbálnánk adni, biztos nem lelkesednének, pedig nagyon finom. Sokféle lencse létezik, de az egyik legjobb az aprószemű zöld Puy lencse. Az eredeti francia persze nem olcsó, de használhatunk Puy…

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása