A fickó fakanállal

... mindig kifőz valamit


Delikát halfilé téli zöldségekkel ...

2021. január 19. 00:06 - A fickó

A halkedvelő ínyenc manapság nemigen van elkényeztetve jó minőségű édesvízi halakkal, ezért is örülök, hogy mostanság gyakran hozzájutok friss (élő) kecsegéhez. Igaz nem túl nagyok, de igen finom, feszes húsú, tiszta ízű halak. Téli (főleg ilyen hideg) időszakban általában jobban gerjedünk a…

Tovább
12 komment

Lassan sült sertésszűz sous vide zöldségekkel, tejszínes „tárkonyakos” mártással

2014. április 09. 09:24 - A fickó

Naná, hogy a fő zöldség most is a spárga, részemről ez megunhatatlan. A hús is kell, mert fontos a protein és a vitamin utánpótlás. De ha már fontos a vitamin is, akkor ne egy agyon sütött, szárított cipőtalp legyen, hanem egy igazi, kíméletesen készített ínyencfalat. A lassan…

Tovább
9 komment
süti beállítások módosítása